市场洞察

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想吃《舌尖上的中国》同款浙江冬笋,性价比最高的时候就是现在。

每年1月,本地冬笋上市的旺季、挑好笋,小时新闻记者分享三个要点:两头尖、笋壳黄亮、一斤三个为宜。

不知道最近你刷抖音的时候,有没有发现一个卖本地笋的号叫“农大大”,他家的冬笋卖得特别火。

老板悄咪咪告诉小时新闻记者,去年10月开始做抖音直播带货,一年卖了4000万。

1】凌晨四点还在直播卖笋

打开农大大的抖音号,主播正对着小山一样的冬笋分拣、叫卖。

别人家带货,有镁光灯和装修精美的直播间,农大大的直播土里土气全在田间地头和农民房里。

“农大大”的老板是临安农村青年沈昌达,1988年生人。他告诉小时新闻记者:“最近一天能卖5000-10000斤笋,最多的一天卖了3万斤,平均每天的营收是15万元。”

这样满屏泥土气的直播,沈昌达一天安排四场,最晚的一次,夜场播到凌晨4点钟,还有人在那里买买买。

“最多的一次,一天涨粉3万,最近一个月,涨了10万粉,直播卖笋时最多有一万人同时在线。”沈昌达说。

本着地里有什么就卖什么的带货原则,去年10月,沈昌达刚开始直播带货时,刚好本地冬笋上市,卖完冬笋,他春天卖春笋,夏天卖小香薯,秋天卖毛芋艿,一年四季不停地带货。

过去一年靠销售家乡农产品,沈昌达掐指一算,营收大概做到了4000万元:“不过,农产品的利润不高,利润只有6-7个点。”

2】雨水少笋减产,现在冬笋价格最低

在浙江,冬天吃的冬笋是毛竹笋,开春吃的春笋是雷竹笋。

因为有了砻糠孵化技术,大家冬天也能吃到早出的春笋,早出笋的主产区就在临安。

不过,今年冬天浙江雨水少,本地笋的产量有点少,特别是大小年比较明显的早出笋。

冬笋的情况也不乐观,往年这时候,十亩地一天最少能挖200-300斤冬笋,今年就只能挖100-200斤冬笋。

直播卖的冬笋,是太湖源竹笋专业合作社供的货,而今年产量的骤减,意味着本地冬笋价格不会太便宜。

“往年这时候,收购价12元/斤,比今年便宜3-4元/斤,春节前,冬笋价格会涨一点。”沈昌达说。

现在,本地冬笋价格15-16元/斤,是上市以来最低的,11月刚上市,冬笋收购价要30多块一斤。

今年冬天,早出笋沈昌达直播的时候一直不敢推,因为产量实在太少,价格也贵。

“我们直播间老客多,有北方顾客没吃过春笋,一次买还以为是茭白。”沈昌达笑着说。

3】直播一年盖小楼,有主播月入五六万

“农大大”的四个主播,全是沈昌达自己培养起来的同村村民。

现在,主播们个个月入过万,卖得最好的主播,月入五六万。

在做直播带货前,沈昌达开了七八年网店,卖的也是本地冬笋和小香薯,最好一年营收是700万元。

在开网店之前,沈昌达因为成绩不理想在高二那年辍学,去临安城区的农贸市场卖猪肉。

猪肉沈昌达卖了三年,虽然卖肉一年也能挣个20万元,但起早贪黑实在太辛苦。

当时,有个同学在网上开店卖零食生意不错,沈昌达就跟着学了一个月,转行开网店。

从一个人一台电脑起步,最多时,沈昌达的网店雇了七八名员工,办公场地是在临安城区租赁的写字楼。

 

2021年底,沈昌达用一年直播挣的钱翻新了自家小楼,刚拿来做了办公场地,在临安城区租的办公场地也退了。

现在,农大大的团队已经发展到20人,沈昌达觉得,搬回农村不用城里乡下两头跑,办公反倒更方便了。

为了经营好自己的号,平时沈昌达也会参加一些培训,认识了不少朋友。

他发现,现在抖音玩得好的,很多都是95后:“我们80后这一代也面临着转型,也许再过几年,我会转行去做供应链吧。”